Amici lettori, preparatevi a fare un tuffo nella profondità dei sapori asiatici, esplorando le meraviglie del panko, l’eroe croccante delle ricette che tutti amiamo! Con le sue origini esotiche e la sua versatilità in cucina, il panko è pronto a cambiare il modo in cui pensate alla panatura. Ma da dove viene questa magia croccante? Mettetevi comodi, perché è ora di scoprirlo!

Le Radici del Panko

Immaginatevi nel Giappone del dopoguerra, con un croccante e fragrante pezzo di pane in mano. Proprio così, il panko è nato da un amore inaspettato per il pane croccante, introdotto dai soldati americani. Questi ultimi portarono con sé il pane cotto in forni elettrici, una novità assoluta per i giapponesi, che erano abituati al pane cotto a vapore. Il termine “panko” significa letteralmente “pane di mollica”, e i giapponesi si innamorarono subito di questa nuova croccantezza!

La peculiarità del panko risiede nella sua preparazione: il pane, privo di crosta, viene grattugiato per ottenere delle briciole grossolane. Questo rende il panko particolarmente croccante e leggero, in grado di donare alle pietanze una texture ineguagliabile.

Le Mille Facce del Panko

La magia del panko sta nella sua incredibile versatilità. Lo avete mai provato con i gamberi? O magari utilizzato per rendere croccanti le vostre cotolette? O ancora per dare quel tocco in più alla vostra insalata? Le possibilità sono infinite! Il panko aggiunge croccantezza e sapore a qualsiasi pietanza, dall’antipasto al dolce.

Il Panko Senza Glutine: Un Nuovo Alleato in Cucina

E ora, la notizia che tutti stavate aspettando: il panko è disponibile anche senza glutine! Tutta la croccantezza e il sapore del panko tradizionale, ora disponibile per chi segue una dieta senza glutine. Non c’è bisogno di rinunciare alla croccantezza o al sapore: il nostro nuovo panko senza glutine è pronto a conquistare le vostre tavole!

Quindi, cosa aspettate? Venite a scoprire in negozio il nostro nuovo panko senza glutine! La vostra cucina non sarà più la stessa.

*Panko Natisani, disponibile presso il negozio Celiachia Facile di Caltanissetta
Ingredienti: Acqua, amido di mais, farina di riso, zucchero, olio di semi di girasole alto oleico, lievito di birra, addensante: farina di semi di guar, idrossipropilmetilcellulosa, sale, fibra vegetale: psyllium.

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